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Spezialitäten


Feines aus regionalen ProduktenKurt und Erika Balmer setzten auf eine währschafte Küche mit vorzugsweise einheimischen Produkten
 

 


 

Wild aus einheimischer Jagd

So stehen beispielsweise ab Mitte September Wildspezialitäten aus Saxeter Jagd auf der Speisekarte. (es het so lang's het...)


Für den Fleischliebhaber: "Saxeter Steak" (ä grosse Mocke Fleisch)

Käse in diversen VariantenFür den Käseliebhaber: feine Käseschnitten und gluschtige Fondues

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